2015年6月9日(火)社長の巡回は総務課長と一緒に指定管理者事業所を回りました。
午後2時「道の駅たるみず湯っ足り館」到着。大山館長から雪崩(なだれ)を打ったごとく業務報告。館長の仕事って大変です。館長って言われるだけなら良いけれど、責任重大、ストレスもかなりなものです。4月のリニューアルオープンから12キロの体重減少。今まで、どうやってもダイエット出来なかったのに、勝手に痩せていくなんて恐るべしストレスです。
各セクションの部長を交えて意見交換を行いましたが、悪い意見は出ません。言えないところもあるでしょうが、雰囲気はとても良く感じられました。
ミーティングの最後は試食です。1つ目はハンバーガー。ミネラルたっぷり温泉水育ちの美湯豚を使った手作りのハンバーガーです。お値段1個180円。文句なしの出来栄えです。そしてもう1つはステーキ。お肉はドライエージングビーフ(熟成牛)を使いました。家庭では味わえない料理です。お値段2,000円と高めですが原価はかけています。料飲部長たっての願いで原価無視の値段設定です。お客様に損はさせません。肉質は適度に軟らかく旨味が強い熟成牛は自信を持っておすすめします。
ミーティングを終えて特に問題になるようなこともなく順調なようですが、1つ気がかりなことが・・・桜島の噴火、今年に入って634回。客足に影響がありそうな無いような、できればオ・ト・ナ・シ・ク、ね。