2015年5月14日（木）社長の湯ノ口です。今朝は大隅半島の根占（ねじめ）港を９時に出発のフェリーにのって薩摩半島に渡り「道の駅山川港活お海道」に行きました。
時間は10時、地元の中学生が体験学習にきていて、整列してお出迎え。「コチコチ」です。緊張するけど、いい経験として下さい。
レストランでは、新作の「かつおカレー」を試作中。試食しましたが、お客様に喜ばれること間違いなし。「山川かつおの角煮揚げカレー」と名前をつけました。５月16日（土）から販売開始です。

2015年5月13日（水）社長の湯ノ口です。時間は午後３時、職場巡回で南大隅町の「観光交流物産館なんたん市場」にきています。地元中学生が、ちょっとはずかしそうに「いらっしゃいませ～」　昨日から体験学習で仕事？　を学んでいます。その横から下田館長が”雨靴”はいて「へィ、いらっしゃい」　今では魚もさばけるようになりました。ちなみに、下田館長はネッピー館のホール責任者から物産館の館長になりました。
下田館長ほかスタッフから仕事の様子をきいてると、隣の「ねじめ温泉ネッピー館」の須﨑館長がきて「体験学習の生徒さんは４時までなので社長から声かけてください」と呼ばれてネッピー館へ。
ネッピー館も生徒さんを受け入れています。全部で７名、男子生徒はお風呂に入っていて遅れて集合、しばし歓談。楽しい話で盛り上がりましたが、来年の高校受験の話になると表情がさえません。勉強も大切、だけど友達との時間も大切。
夕方からは、レストランメニュー用の写真撮影を行い、その後、撮影のために用意した料理をいただきました。ランチメニューはちょくちょく食べてましたが、宴会料理は何年ぶりでしょうか。一人分ずつしか料理がありませんので、一番高い5,000円の料理は総務課の堤課長に？？　4,000円は安荘副館長、3,000円の料理は「なんたん市場」の下田館長、私と須崎館長は「びわ茶しゃぶ」を頂きました。
宴会料理は４種類、「松」「竹」「梅」に「びわ茶しゃぶ」　温泉もあり宿泊もできる。これから温泉入って、今日はここに一泊お世話になります。